Петрушка из семейства сельдерейных является двухлетним растением. Данная зелень используется в качестве приправы при приготовлении всевозможных блюд, именно поэтому на зиму её обычно замораживают, консервируют, сушат, или просто выращивают на подоконнике.
Данная зелень содержит большое количество эфирных масел и поэтому обладает приятным ароматом, также содержащиеся в ней вещества хорошо возбуждают аппетит и способствуют улучшению пищеварения. В состав петрушки входит множество белков витаминов и углеродов. Кроме всего сказанного, растение обладает лечебными свойствами: с его помощью можно укреплять дёсны, лечить волосы. На самом деле растение имеет огромную ценность, а теперь рассмотрим, в чем заключается посадка петрушки.
Подготовка семян
Семена перед посадкой необходимо замочить, для того чтобы они начали наклевываться. Для этого можно взять простую вату или марлевый тампон. Берут посуду, кладут на неё подложку из ваты или марли и выкладывают необходимое количество семян. После укладки их проливают слабым раствором марганцовки.
При появлении первых ростков, нужно семена и тампон на пару недель поместить в холодильник. Эта манипуляция даст возможность получить более ранние всходы, они появятся уже примерно через неделю после посева в грунт, что на 1-2 недели раньше чем при обычном посеве.
Подготовка почвы для посадки петрушки
Почву нужно заранее хорошо подготовить, ведь хорошо обработанная и правильно удобренная почва является одной из составляющих хорошего урожая. Петрушка хорошо растет и на супесчаных грунтах, которые в свою очередь насыщены различными питательными веществами, желательно периодически удобрять посадочные почвы перегноем.
Обычно земельный участок под посев петрушки готовят еще осенью. Саму зелень могут сажать и осенью, но посадка петрушки весной применяется намного чаще. Весной высаживать петрушку начинают в конце апреля. Семена необходимо сеять в бороздки глубиной не более 3 см. Для ускорения всхожести семян посевы засыпают торфом, а сверху накрывают полиэтиленовой плёнкой.
Посадка петрушки под зиму производится сухими семенами. Оптимальным временем для посадки считается октябрь или ноябрь.
