Выращивание тыквы в открытом грунте: полезные советы

Выращивание тыквы в открытом грунте возможно в южной и средней полосе. Мы расскажем о том, как правильно высадить семена, вырастить рассаду, нужно ли поливать и удобрять землю, и когда пора собирать урожай.

Какие сорта подходят для выращивания тыквы в открытом грунте

Тыква была завезена в Европу из Мексики в 16 столетии. В Россию она попала в 17 веке. Селекция продолжается в течение трёх сотен лет. Среди доступных сегодня сортов наилучшие показатели плодоношения и неприхотливости имеют мускатные, крупноплодные и твердокорые сорта тыквенной культуры.

Мускатная тыква

Мускатные сорта тыквы имеют характерный аромат мякоти. Форма плодов – удлинённая грушевидная или округлая. Семена имеют слегка коричневый оттенок. Мякоть сортов – ярко оранжевая.

Достоинства:

• Почти все мускатные разновидности стойки к засухе. Формируют разветвлённую корневую систему, достают влагу из глубоких подпочвенных слоёв, поэтому плодоносят даже при малом количестве поливов.
• Благодаря длительному периоду цветения и завязывания плодов, мускатные сорта способны дать большой урожай – при наличии запаса питательных веществ в почве.

Среди разновидностей мускатной тыквы в открытом грунте хорошо зарекомендовали себя несколько популярных сортов.

Прикубанская

Среднеспелый сорт Краснодарского НИИ с хорошей транспортабельностью урожая. Созревает 90 – 130 дней, формирует плети до 4 м и небольшие плоды до 2,5 кг.

Золотая

Вызревает 95 – 100 дней, формирует плоды до 2 кг с небольшим привкусом каштана.

Butternut 

Сорт скрещен из мускатных и диких африканских тыкв. Супер скороспелый, сроки созреваниям не превышают 90 дней. Имеет характерный ореховый привкус. Хорошо хранится в тепле.

Испанская гитара

Внешне плоды напоминают цукини 2-4 кг. Небольшой вес плодов позволяет выращивать урожай на шпалерах. Сорт имеет привкус абрикос и длительную лёжкость, сохраняет плотную мякоть до весны. У данного сорта большое процентное содержание мякоти. Если для большинства растений плоды содержать 50% мякоти (от веса). То у Испанкой гитары вес мякоти составляет 90% от веса тыквы.

Прованская

Морозоустойчивый сорт с плотной мякотью и твёрдой корой. Вегетирует 120 дней, плоды от 6 до 10 кг. Может выращиваться в сибирском климате. Хорошо хранится до весны.

Медовая принцесса

Сорт отличается характерным привкусом мёда. Растение вегетирует 115 – 120 дней, размер плетей и плодов больше других сортов, поэтому расстояние между лунками при высадке увеличивается до 1 м. Плоды имеют тонкую корку и приятный вкус. Мякоть содержит много сахара и каротина.

Мраморная

Поздний крупноплодный сорт с минимальной массой плодов 6 кг. Вызревает 130 дней, хорошо хранится в течение зимы. Кора плода имеет небольшие светлые вкрапления, которые дали сорту название «мраморная».

Витаминная

Поздний сорт Краснодарского НИИ. Мякоть овоща – рекордсмен по содержанию каротина, в ней 1,6 г\100 г мякоти. Формирует плети до 6 м, плоды 5-7 кг. Сроки вызревания – до 130 дней.

Арабатская

Поздний сорт, включенный в Госреестр РФ. Формирует плоды от 7 до 12 кг, хранится до 4 месяцев. Из-за поздних сроков вызревания северных регионах высаживается рассадой.

Тыква твердокорая

Твердокорые сорта отличаются твёрдой и жёсткой наружной оболочкой зелёного, жёлтого или зелено-жёлтого цвета. Они хорошо хранятся в течение зимы. Популярные сорта твердокорой тыквы для выращивания в открытом грунте следующие:

Улыбка

Скороспелый сорт со сроками вегетации до 90 дней. Растение формируется кустом, на котором созревают до 10 плодов весом около 1 кг.

Спагетти

Раннеспелый засухоустойчивый сорт. Спелый плод имеет светло-жёлтую мякоть, незрелый – тёмно-зелёную. Название сорту дала волокнистая мякоть. Вес плодов около 1 кг.

Аккорн

Кустовой скороспелый сорт, получил второе название – «жёлудевая» тыква. Стоек к похолоданиям, хорошо плодоносит в северных регионах. Плоды весом до 1,2 кг.

Альтаир

Среднеспелый сорт, вызревает 110-115 дней. Плоды весом 4-6 кг имеют кожуру зеленовато-серого цвета.

Крупноплодная

Крупноплодные сорта имеют вес плодов больше 10 кг. Для вызревания им нужна питательная почва и обилие света. Если крупноплодный сорт высадить в тени или на бедном грунте, то плоды вырастут большими, но не сладкими. В них не наберётся достаточно сахаров и каротина.

Сорта крупноплодных растений:

Титан

Вес плодов достигает 50 кг. Сорт самый урожайный среди других крупноплодных тыквенных. Рекордсмены этого сорта были выращены в Голландии (тыква весом 570 кг), Швеции (560 кг) и на Аляске (460 кг).

Парижская красная

Вес плодов достигает 20 кг при хорошем уходе (поливы, удобрения).

Крупноплодные тыквы сложно транспортировать вручную. Необходим трактор, машина с прицепом. Крупноплодные тыквы выращивают на полях на зимний корм скоту.

Выращивание тыквы – рассадный способ

Рассадные способ позволяет получить ранний урожай. При такой технологии выращивания тыквы сроки плодоношения сдвигаются на месяц вперёд. Рассадное возделывание позволяет вырастить тыкву на своём огороде в северном регионе проживания.

Особенности возделывания тыквы рассадным методом:

1. Время высадки семян в стаканчики – до высаживания на улицу рассаду тыквы растят в теплице или на подоконнике в течение 25-30 дней.
2. Время высаживания рассады в открытый грунт – определяют температурой воздуха и почвы. Тыквенную рассаду можно пересадить на улицу после прогрева воздуха до +15ºС.

Условия выращивания: освещение, температура

Тыква – светло- и теплолюбивое растение. Для тыквенной рассады необходимо:

• Освещение – не меньше 12 часов в сутки;
• Тепло – температуры выше +15 …+18 ºС.

Высаживать в открытый грунт можно, когда воздух прогреется до +15ºС и минует угроза возвратных похолоданий.

Для высадки необходимо солнечное место, возвышенность, где не застаивается дождевая вода.

Подготовка грунта для рассады

Поскольку тыква любит рыхлую почву, для рассады смешивают чернозём, торф и песок. Можно готовить субстрат самостоятельно или купить готовую почвосмесь в магазине для садоводов\огородников. В составе смеси будет торф, песок и микроэлементы.

1. Готовый грунт насыпают в контейнеры и увлажняют.
2. Обязательно обустраивают дренажные отверстия в днище стаканчиков для оттока лишней влаги.
3. Далее – приступают к посадке семян.
4. Рассаду погружают в ямку вместе с горшочком. (в отличие от торфяных, пластиковые стаканчики перед высадкой надо снять).

Для выращивания рассады тыквы лучше взять торфяную тару. При высадке в открытый грунт растения не нужно вынимать из торфяного контейнера.

Высевание семян

• Семена перед высадкой в стаканчики протравливают в слабом растворе марганца и замачивают в растворе стимулятора (на 1 сутки);
• Сажают по 1 семечку в каждый контейнер;
• заглубляют на 2-3 см;
• Накрывают сверху прозрачной плёнкой и оставляют на прорастание при температуре +20…+25 ºС:
• Стаканчики ставят в поддон и ставят на пол возле батареи. Важно: следить за увлажнением, поливать, если почва под плёнкой подсохнет.
• После прорастания поддон переставляют на подоконник, где наиболее подходящие условия выращивания. Тыквенной рассаде необходима температура +15…+18 ºС. И солнечное освещение в течение 12 часов.

Для того, чтобы рассада не вытягивалась, выбирают подоконники с южной стороны.

При выращивании на теневых подоконниках необходима подсветка лампами дневного света или специальной фитолампой со спектром солнечного излучения.

Пересаживаем тыкву в открытый грунт

Переносить и пересаживать рассаду на открытый участок можно, когда миновала угроза поздних заморозков. Чтобы рассады не пропала, не нужно высаживать её слишком рано. Даже кратковременное снижение температуры до +5…+6 ºС приведёт к тому, что молодые растения подмёрзнут и перестанут расти.

При высаживании необходимо правильно выбрать расстояние между растениями.

Его выбирают по сорту тыквы:

• Кустовые сорта высаживают на 70 см друг от друга.
• Среднеплетистые – в ряду можно оставить те же 70 см, а вот расстояние между рядами увеличить до 1,5 м.
• Длинноплетистые – высаживают с расстоянием в ряду по 1 м, между рядами по 1,8 – 2 м.

Важно: не стоит высаживать рассаду ближе рекомендованных значений. Со временем растения формируют длинные плети и занимают от 2 до 5 м в диаметре.

Выращивание тыквы без рассады

В большинстве регионов тыкву выращивают посадкой семенами в грунт. Безрассадный способ прост и доступен каждому огороднику любого возраста. Что важно:

1. Выбрать качественный посадочный материал.
2. Соблюсти сроки посадки. Не высаживать семечки при возможном возврате холодов или заморозков. Высаживать семенной материал в грунт только тогда, когда наступило стабильное тепло.
3. Высадить на освещённой солнечной грядке на возвышенном месте.
4. Обеспечить уход (полив, удобрения, мульча).
5. Обязательно прищипывать плети.
6. Вовремя убрать урожай – до заморозков.

На заметку: тыква – одно из самых неприхотливых огородных растений. Для неё не так важны полив и удобрения, как для огурцов и помидоров.

Условия: освещение, температура

• Семена быстро прорастают только в прогретой почве при отсутствии заморозков.
• Если температуры опускаются ниже +10ºС, всходов может не быть.
• Оптимальная температура для роста и развития растений +20… +25ºС. Но в это время верхние слои почвы становятся сухими. Поэтому семена высаживают в открытый грунт раньше, при +12… +15ºС.

Приведенные рекомендации относятся к высадке сухих непроросших семян. Проросшие семечки больше боятся похолоданий. Поэтому температура их высадки выше на 5-6º, а сроки – позже на 7-10 дней.

На заметку: семена в кожуре высаживают при +12ºС и выше. Голосеменные сорта высевают в открытый грунт позже – при +15…+17ºС.

Подготовка семян

Для высаживания в почву отбирают самые полновесные семена. Для этого семенной материал заливают водой. Часть семян всплывает – их не используют для посадки. Отбирают те семечки, которые опустились на дно.

Перед высадкой семенной материал протравливают марганцовым раствором. После – выдерживают в растворе стимуляторов (2 часа) и высаживают в почву.

Можно также дополнительно прорастить семена перед высаживанием. Для этого после стимуляторов их надо положить в контейнер с влажными опилками, поставить в тепло. Высадить через 1-2 дня, когда у семечек проклюнутся ростки.

Готовим почву и сажаем тыкву в грунт

Для возделывание тыквенных растений нужна рыхлая песчаная почва. Можно выращивать тыкву на суглинках и супесчаниках. Однако лучшие результаты показывает песчаный чернозём.

На плотных глинистых почвах для выращивания тыквы сооружают высокие грядки.

Их наполняют смесью чернозёма, песка, органики, компоста. Высаживают семена в почву после её прогревания.

Учтите при выборе места для тыквенной грядки:

• Семена тыквы плохо переносят подтопление. Поэтому растения хорошо растут на возвышенных местах.
• На сельских участках тыква хорошо чувствует себя на холмиках, пригорках, высоких грядках.
• На плотных суглинках перед высадкой семян верхний слой земли смешивают с песком, а по бокам грядки обустраивают дренажные канавки для оттока влаги.
• Любые сорта тыквы хорошо растут на компостных кучах. Здесь есть всё, что надо растению – органическое питание, возвышенное расположение, рыхлая почва.

Другие популярные методы выращивания тыквы

Тыква – плетистое растение, которое занимает территорию от 4 до 10 м в диаметре. Сэкономить место можно строительством шпалер, сооружением опор или высаживанием семян вдоль забора. Есть несколько методов, которые оптимизируют выращивание тыквы на небольшом огороде.

Тыквы в бочках

Металлическая или деревянная бочка играет роль высокой грядки.

Подготовка бочки:

• Её наполняют чернозёмом, торфом, компостом.
• Внизу обустраивают слой дренажа из песка или щебня.
• Сверху закрывают мульчей для сохранности влаги.
• Обязательно делают дренажные отверстия в днище бочки или в нижней части стенок. В противном случае, застой воды приведёт к гибели растения.

Высаживание семян:

В бочку высаживают 3-4 семечка или 2 кустика рассады.

• Формируют в каждом растении по 2-3 плети.
• В процессе роста, когда плети достигают земли, их раскладывают вокруг бочки в форме лучей.
• После формирования 2-3 плодов плеть прищипывают.
• Поливают по мере высыхания, обычно 1 раз в 7-10 дней.
• Собирают урожай по мере вызревания, но не позже первых заморозков.

Тыква на высокой грядке

Высокая грядка строится на участке из досок или кирпичей. Она имеет прямоугольную форму произвольной длины. Ширина грядки выбирается до 1 м. Высота выбирается в зависимости от запаса компоста и органики – от 30 см до 1 м.

Высокие грядки с большим запасом компоста будут исправно «работать» 5-6 лет. Низкие грядки прослужат вам 2-3 года.

• Тыкву на высокую грядку высаживают рассадой или семечками. Можно подсеять семена к ранней зелени.
• К моменту, когда вы соберёте урожай зелёного лука, тыквенные ростки наберут силу и начнут формировать плети.
• Ухаживают традиционно – поливают 1 раз в 7-10 дней.
• Прищипывают после 2-3 завязей на плети, убирают до заморозков.

Тыква на шпалерах

Если у вас небольшой участок, соорудите шпалеру для тыквенных плетей. Она может иметь форму шалаша, навеса.

Для выращивания на шпалере выбирают сорта с мелкими плодами. Тыквы будут расти в подвешенном состоянии.

Оптимальная масса плодов для шпалер – до 2-3 кг.

• Вдоль такой шпалеры высаживают несколько растений на расстоянии 40 см друг от друга.
• По мере роста плетей их раскладывают на шпалерные опоры.
• Аналогичным образом можно выращивать тыкву на заборе, на беседке или на дереве с низко растущими ветвями.

Уход за тыквой

В начале роста тыквы мульчируют, несколько раз поливают, прищипывают.

Формирование

Плетистое растение будет формировать несколько побегов.

Сначала – главный и 2-3 второстепенных.

После – на каждой плети будут формироваться другие, вторичные и третичные поросли. На их формирование растение будет тратить запас питания и силы. Для того чтобы получить хороший урожай, на каждом растении оставляют 2-3 плода.

Плети можно формировать по-разному:

• Оставить 1 главную и остальные убрать – тогда тыквины будут формироваться только на главной плети.
• Оставить 1 главную и 2 боковые – в таком случае на каждой плети будет вызревать по 1 плоду.

Важно: после завязывания последнего плода плеть прищепляют через 5-6 листьев после завязи.

Рыхление

Тыква – неприхотливое растение, которое не требует большого количество прополок и рыхлений. При наличии мульчи рыхлить не нужно совсем. Если же мульчирования не было, то после полива нужно «разбить» почвенную корку тяпкой.

Полив

Полив нужен растению по мере подсыхания почвы.

Важно: когда плоды достигнут своего максимального размера и начнут вызревать, полив прекращают. Это поможет тыквам полноценно вызреть и приобрести достаточную лёжкость.

Мульчирование

Тыквенные растения мульчируют органикой. В качестве покрывного материала используют:

• Скошенную траву;
• Сорняки после прополки (здесь важно, чтобы на сорных травах не было вызревших семян).

На заметку: мульчирование тыквы важно в первый месяц развития растения. После его крупные листья полностью затеняют землю. На почве будут остатки мульчи, которых хватит для органического питания. А вот затенять землю будет уже не нужно.

Болезни, вредители и борьба с ними

Растения и плоды тыквы устойчивы к большей части болезней, вредителей. Наиболее частым поражением является гниль и мучнистая роса.

• Белая гниль – болезнь поражает листья, стебли и плоды. Ткани покрываются налётом, становятся мягкими, слизкими, гниют.
• Мучнистая роса – проявляется в виде белых пятен на листьях. Белые пятна формируются грибными спорами. Через 7-10 дней поражённые листья засыхают. Плоды не получают питания, не вызревают, остаются небольшими.

Чтобы предупредить появление и распространение грибковых болезней, нужно обработать почву на грядке медным купоросом. Методы обработки:

• Опрыскивание раствором купороса с концентрацией 1% – выполняют в качестве профилактики грибковых болезней. Норма расхода раствора – 1 ведро (10 л) на 100 кв. м почвы.
• Пролив почвы 3%-ым раствором купороса – делают для лечения, если предыдущий урожай на грядке был поражён грибком; нормы расхода раствора на пролив – 1 ведро (10 л) на 5 кв. м грядки.

Если признаки грибковых поражений появились в процессе плодоношения, необходимо:

• Убрать листья с налётом и плоды с гнилью.
• Опрыскать растение препаратом с коллоидной или молотой серой.

Как собирать тыкву и хранить

Признаки зрелости плодов:

1. Плоды собирают, когда корочка приобретёт твёрдость.
2. Плодоножка стала сухой и твёрдой – по ней не идёт питание, плод ничего не получает от растения.
3. Листва начала желтеть и сохнуть – в такой зелени не идёт фотосинтез, не образуются органические вещества и не выделяется кислород.

Важно: собрать тыквы необходимо до наступления заморозков. Подмёрзшие плоды будут безнадёжно испорчены. Их можно съесть в ближайшее время. Но нельзя хранить даже в течение 2-3 недель.

Заключение

• Тыкву можно высаживать только с наступлением стабильного тепла. Ранние высадки чреваты полной потерей посадочного материала.
• Для разведения тыквы важно подготовить плотные семена из последнего урожая. Высаживают свежие семечки предыдущего года. У них – высокая всхожесть и прорастаемость.
• Взять с собой – лопату для посадки и семенной материал.

Выращивание тыквы привлекает простотой, небольшими трудозатратами и гарантированным результатом. Вложив немного усилий и времени, вы получите несколько десятков килограммов тыквенного урожая.